Nossa Missão
No Restaurante Sol d’Antão, acreditamos que um prato realmente ganha vida apenas quando acompanhado do vinho certo. É por isso que servimos com orgulho os vinhos do Vinho d’Antão — pura qualidade, cheio de caráter e tocado pelo sol de Cabo Verde..
Nossos hóspedes apreciam especialmente a frescura do Vinho d’Antão Branco, a suavidade elegante do Rosé e o sabor rico e encorpado do Vinho Tinto. Cada garrafa conta sua própria história: elaborada com cuidado, honestidade e respeito pela tradição..
““O que mais amamos”, diz o nosso chef, “é que os vinhos Vinho d’Antão não apenas complementam perfeitamente os nossos pratos — eles trazem um pedaço da alma cabo-verdiana à mesa. Eles são frescos, refinados e autênticos — exatamente o que queremos expressar..”
Seja servido com pratos leves de frutos do mar, carnes grelhadas ou simplesmente apreciado ao pôr do sol, o Vinho d’Antão torna cada momento especial.